Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue


Шашлык получается очень вкусным.
Рецепт Ниже под Видео!!!

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.

Вот Еще Рецепты:
Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:

Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Рецепт:
Шашлык
1 кг. Мяса
2 шт. Большие луковицы
Соль
Перец
50 грамм подсолнечного масла
************************************
Recipe:
Barbecue
1 kg. Meat
2 pcs. large bulbs
Salt
Pepper
50 grams of sunflower oil

SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:

VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:

*******************************************
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке:

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками :

4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит:

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :

6) Рецепты в Мультиварке:

7)Низкокалорийные Рецепты:

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:

9) Рецепты для поста:

10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду

13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!

14)Корзина на Выходные (Готовые меню):

***************************************

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Сообщество в Google+

Instgram:

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки:
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:

#Шашлык #barbecue
вкусное мясо что приготовить еда на гриле еда на природе
549 комментариев
Лариса Кашперук
Ольга, все сделали по вашему рецепту, шашлыки получились мягкие и вкусные, спасибо! У вас отличный канал и у вашего брата тоже, спасибо! И ничего не пригорело:)
Лёха Доктор
Зачем лук на шампур, бредятина.
Viktor Tableron
я сделал так.Испортил мясо.Жмых из лука сгорает на мясе,и мясо становиться горьким.Кто хочет сделать маринад по совету этой девушки,то попробуйте хотя бы на малом количестве мяса
Gghhg Тутукин
самый шляпный рецепт который я видел .
Dmitry Nevesenko
Всегда солю мясо примерно за 30 минут до жарки, если мясо мариновать уже с солью и перцем оно будет сухим. Рецепт не зачетный....
Шухрат Парманкулов
Спасибо,Ольга!
ЭПОХА ДЕРЗКИХ
Женщина никогда не приготовит шашлык так как мужчина.
Oleg Oleg
Спасибо всё просто , обязательно попробую по вашему рецепту сегодня
Удачи и естественно Лайк 👍
Dimon Vetrov
Не понял насчёт очень мелко порезанного лука. Он ведь потом будет пригорать на мясе, нет?
тимур ахмедов
Поздравляю с праздником 8 марта!
Алексей
Спасибо Красавица очень приятно было смотреть и на тебя и на рецепт)))
Adam Grozny
☺😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😉
MIA channel
Умница)
М 777
Какие-то ты раздрожительная.
Elena2 Burt
Спасибо мясо замариновалось супер. Получилось очень вкусно
Охотники и рыболовы России
Первый раз вижу, чтобы советовали одевать кольца лука на шампур. Один хрен лук сгорит быстрее, чем приготовится мясо. В общем- смысла в этом не вижу.
Said S
Нулевая 👎 абсолютно не правильно
Andrey Lazutkin
Самый бредовый рецеп
Саня Неш
У меня одного вышло сухое мясо? Это не самый лучший способ.
Виталий Голенок
Лучше сок из лука процедить, а жмых подгорает, так-же как и сами кольца лука
Vadym NWAR
Спасибо за рецепт, мне и моим гостям шашлык очень понравился.
Рожденный в Казахстане
Лука очень мало!!! Лук маринует мясо и ничто другое.
ПРО ЖИВОТНЫХ
Очень красиво! Все так вкусно. Спасибки.
Serger Grigor'ev
Огромное спасибо за рецепт курицы на банке.
Павел Энгельс ха
1:59
Шашлык: ты втираешь мне какую-то дичь!
Johnny Doe
как я люблю когда олени не умеющие даже сварить сосиску или пожарить яйцо вылазят со своим мнением о мужском начале шашлыка. смешно и правда.

не слушайте диванных экспертов о том, что мясо не солят, это они прочитали или услышали на пьянке от таких же экспертов которые кроме жженого мяса на майские праздники в своей жизни ничего не готовили и никогда не были на профессиональной кухне.

в школе они, похоже, тоже не очень учились потому как ни биология ни физика им не знакомы. по мнению этих "экспертов" если мясо положить в подсоленый маринад то соль вытянет сок из мяса, из маринада и вообще будет отдельно соленый сок плавать, отдельно сухой маринад и отдельно сухое мясо, так выходит? попробуйте провести эксперимент возьмите одно куриное филе (грудку), взвесьте его на точных весах, потом положите на час в 4% раствор поваренной соли, достаньте, протрите от лишней влаги и взвесьте снова - вы будете удивлены.

з.ы. купите себе наконец-то хороший кухонный нож)).

з.з.ы. если интересно, почитайте статьи о "выдержке мяса в рассоле" или "в соленой воде" перед приготовлением. не обязательно идти в специальную библиотеку и брать книгу по технологиям приготовления мяса. в наше время эту инфу можно найти в свободном доступе, слава богу начинает появляться и в интернете. все эти диванный мегакулинары даже и не знают, что выдержка мяса перед приготовлением 4-6% рассоле, сделает его не только мягче но и сочнее, и никуда соль в небольшом количестве ничего не вытягивает. есть статьи даже с научными доводами.

последнее - чисто по технологии, все ароматические и вкусовые вещества находящиеся в специях являются жирорастворимыми, и потому жир в маринаде в небольших количествах нужен, но у вас мясо довольно жирное так что здесь жир не обязателен.
есть три вещи необходимые в шашлыке:
1 - сахара для реакции майяра - образования корочки при взаимодествии аминокислот, сахаров и температуры (сахара есть в вине, луке, соках, пиве, аминокислоты в майонезе и самом мясе)
2 - жир в качестве посредника для специй (если мясо нежирное как куриная грудка)
3 - кислота (она есть в кефире, айране, сметане, томатной пасте, луке, вине, соках, пиве, уксусе, майонезе - во всем в чем маринуют мясо).
отдельно есть вещи размягчающие мясо, но это все же мясо а не крем и нужно быть аккуратным, шашлык должен быть мягким но все же мясным (к таким вещам относится киви, ананас, грейпфрут, лук, углекслый газ в пиве и газировках).
кстати во многих шипучках типа пепси содержится ортофосфорная кислота, сахар, углекислый газ, если подержать мясо в них пять минут, потом промыть и замариновать уже для придания вкуса в чем вам нравится, можно добиться неплохого результата, главное смыть пепси).
и еще один аспект - помните, что маринование это процес придания вкуса а не размягчения. если мясо гвоно - то его не улучшить, мясо можно только испортить излишними ингридиентами.
Dima Kolesnik
Если одеть фартушок от пьер кардена , то шашлык вкусней получается
МЯСО&УГЛИ
😂😂😂Оригинально.
Кресто Носец
Больше не допускайте женщину к мясо . Ютуб
smfrteks
Пока не попробовал, но уже понравилось. Погнал натуру лука к мясу.
Артем Коренев
Не ША-Ш-ЛЫ-КИ, а ША-Ш-ЛЫ-К !
Eurosturm
без уксуса-не шашлык!!!!! знатоки меня поддержат!!
Роман Малыш
у всех вкусы разные как и характер человека
Аделина Огородник
Мясо,перец молотый,лук, лимон, майонез,соль
Иван Иванов
Правду говорят: кто не умеет, тот учит других.
Руслан
Лучше луковым соком а не луковым жмыхом потом когда жарить будешь он весь этот жмых луковый обгорит и мясо горькой корочкой покроется
Александр Чернов
Спасибо Вам! Действительно очень вкусно, просто и быстро!
Ліна Стр
Спасибо, по вашему рецепту шашлыки получились очень вкусными )))
Тарас Данилов
Как понять "закрываете плёнкой"? Это про про сам процесс маринования? Ограничить доступ воздуха к мясу?
Поясните пожалуйста.
Николай Попов
После надеть лук на шампур я выключил
Андрей Шулепов
рецепт ни о чём!
марьяна Снежкина
кто нибудь готовил по этому рецепту????
Петр Аргунов
Говорить как будто Павел Воля пародирует цыпочек)
Акс Аксель
Для шашлыка идеально- соль перец лук и мужские руки!!!
Genrywhat
Простите, но это , кажется, женщина
Валерий Яровой
попробую и отпишу Вам свое впечатления от вашего маринада))
Lutcig Ivanov
Пожарил мясо по вашему рецепту только без лука , соли перца и масла.Рецепт Бомба!!! Спасибо вам за то что вы есть!!!
арина Нефедова
спасибо большое за рецепт
Дмитрий Нечаев
Мариновать мясо для шашлыка, а не шашлыки мариновать
Dem on
Малая испортила мясо , не делайте так никогда ! Фарш этот луковый гореть будет , сто процентов . А лук кольцами только в кино чередуют с мясом на шампуре .
Ramin Babayev
Что ты твориш
степан Miki
Приятная девушка ольга
Василий Пупкин
нет слова "Шашлыки..."
САНЯ Палыч
Всё конец света настал.Баба делает шашлык
AleX
самый безпантовый рецепт шашлыка который я видел, удали это видео
Я ваш Бог Сатана
Капец,мариновать не надо вкус мясо исчезает,
Александр К
масло фуууу. Вот на газированной минералке еще куда не шло
ДИВАННЫЙ ЭКСПЕРТ
Отлично, только что с похода вернулся, делал все как на видео, очень вкусно, а ведь раньше экспериментировал со всякими соусами, уксусом и проч. Все гениальное-просто. Спасибо вам!))
Владимир Гусельников
Шашлык это чисто мужская тема не обижайся милашка но это факт мужчина приготовит шашлык брутальней на много !!!
Franz Biko
на килограм мяса,пол кило лука
cigil gang
Увидел, что готовит женщина-закрыл вкладку с видео
Саша Индус
Соль, перец и лук - оригинальный армянский рецепт для шашлыка))) из свежьего йагнёнка!
Валерий Яровой
забыл отписать))) мясо получилось очень сочное и вкусное, спасибо Вам)
Наталья ZNN
отписываюсь *вкусная минутка* в 100 раз лучше.
Женя Табала
Палендрица называется.
Александр Держалов
люблю целую, хороший рецепт )))))
Павел Разуваев
Вот шашлык это вкусно а не сосиски в требухе
Мамка Отличника
Уксус это идиотизм, его барыги в подтухшее мясо добавляют, с них и пошло. Только лук, соль и перец!
Сергей Кузовлев
ЭХО УБЕРТИЕ.... ЗВУК В ПУСТОМ ПОМЕЩЕНИИ КАК В ТРУБЕ...
Ліна Стр
Действительно шашлык получился очень вкусным))
Artem 96
Все хорошего , только почему ты так кричишь - не понятно , не глухие вродь.
Stalex312 b
В чем смысл этих колец из лука? Они не дадут маринада. Лук на огонь с мясом? Он сгорит и мясо будет горькое!!
Порвупукан Сингх
Блин какое масло? Зачем лук в кашу превращать? У нас на Кавказе делают так( Армянская версия): режут лук полукольцами, затем мнут его руками, перемешивают с мясом, добавляют соль, перец(чёрный)  и  риган !!! И ни в коем случае ничего другого. Лук с маринада не выкидывают. После того как пожарится шашлык, мясо складывают в кастрюлю с луком и несколько минут тушат на костре!!! Пальчики оближите!!!!!!!!!!!!!    PS: В нашей компании лук съедается  вперёд мяса!!!!
Заказ Заказов
Возьми самое лучшее мясо , дай женщине и она его обязательно испортит .
Serg Vorn
Спасибо за простой рецепт
Михаил Маташнюк
спасибо за совет
Vakhtangi Tchelidze
в маринад винный уксус тоже подходит☝👍
Derek Fondur
Да ну вы что ! Это не шашлык а мясо жаренное
Мигель
Из свежей шеи или лопатки получается превосходный шашлык без всякого маринада. Порезал, посолил, поперчил и на шампур, результат просто изумительный.
Галина Сургуч
Лук при косновении с мясом при жарке шашлыка забирает сочность с мяса
И мясо получается сухим!!!
Сергей Иванов
Женщина, иди вари борщ :)К шашлыку допуск только мужу! :)
В.Н.Л Вера Надежда Любовь
У меня тоже есть быстрый рецепт маринада , посмотрите https://youtu.be/XIqrZH6qL9Q
френк
девушка вари борьщ а шашлык это муржское.
Elena Ch
Спасибо Оленька!
Юся кот
Ну вообще-то я хотела Как замариновать Игоря
ГАЛИНА Скрипникова
Как все просто наверное вкуснятина
Александр Борисов
Соль, перец, лук -масло даёт мясу не подгорать, -один час, какие сутки? маразм!
Татьяна Бойко
Сделали по Вашему рецепту. Получилось отлично! Сочно и вкусно! У меня дядя маринует, следуя похожему рецепту. Лук не горит, мясо не сухое. Спасибо!
LYSOV LS
Так Ольга или Матвей?
Женя Рубцовский
Лайк и подписка!
Viktor Sivets
Масло поры закрывает и толку от маринаде ноль. Его в самом конце надо добавить.
Михеев Михаил
Шашлык с горелым луковым пюре)) Это не вариант!!!
Bykov
Спасибо!
linar Sirenev
Я бы не советовал жарить мясо с луком так как лук сгорает и вся эта гарь впитывается в мясо, жарьте овощи отдельно
Serhii Chalov
Всю жизнь раньше мариновали с добавлением уксуса и классный шашлык! А теперь люди стали слишком "умные"....
Как-то мне сказали, ты что! Это вредно... Возьми лимон... Взял.
Бл... дь, какая же гадость получилась... А рыба по классике запекается, подается, маринуется с лимоном... Типа это же шик! Ну пробовал я... Жрешь лимон, рыбы нет.
Так вот, о вреде уксуса и тд... Да, не спорю, он вреден, но сколько вам его для маринада то нужно)) какой вред) вы же его не пьете) а если говорить о здоровье, то тогда смысл готовить шашлык? Дым и всё такое...
тина с
Я бы ещё добавила зелень
Дарья Чибышева
голос очень громкий и не приятный ! слушать трудно !
domkom122
Папроси брата , чтобы нож поточил !
Lil Broo
Рецепт огонь)спасибо)
Adam Magatmirzoev
Масло И луковый сок ! Не совместимо вообще! Луковый сок как вода а Вода не дружит с маслом ! Масло не даст пропитаться !