Как приготовить томатную пасту домашних условиях | Простой Рецепт на Зиму


Приготовить томатную пасту домашних условиях, вкусная томатная паста, мой рецепт! очень просто рецепт томатной пасты! Смотрите видео, пишите Ваши отзывы и комментарии!
Как приготовить томатную пасту Как приготовить томатную пасту домашних условиях приготовить томат пасту домашних условиях
75 комментариев
Анатолий Смирнов
да, всё хорошо, только это не паста.
Julia Miss
а мы исползуем перезрелые. пускаем в переработку.срезаем подпорченные места, нарезаем мелко и тушим с луком и морковкой на масле, подсолнечном, тушим минут 20, добавляем приправу для корейской моркови, соль, уксус 3 ст л, и по банкам. очень вкусно и хранится всю зиму, и в суп и в харчо и в макароны и в любые блюда.
Halvor Killhalvor
Сдается мне, что это томатный сок.
Ỏķζลнล Ķỏζęнķỏвล
Отличный рецепт, я делаю почти так же. Согласна с вами на 120% домашний томат лучше и вкуснее любой пасты!!! Но, очень часто помидоры содержат много воды, что бы томат был не жидким и не пришлось сцеживать или уваривать, я делаю крестообразный надрез, аккуратно надавливаю и отжимаю лишнюю воду (т.е. большая часть жидкости с серединки с семенами сольется), после нарезаю, через мясорубку, в кастрюльку, провариваю не более 20 мин, в конце солю и по банкам. Томат получается густой, насыщенный и не переваренный - что для меня особенно важно. 
Ни когда не понимала обряд стерилизации банок и никогда не делала его, как и целое поколение нашей семьи, для чего он нужен?
Ferrosplav
А зачем снимать пенку?
Ldk Mougly
всё равно хороший простой рецепт, когда помидоров уродило до**я я так и делаю. спасибо Вам, хорошая Вы хозяйка
Елена Фирстова
Отлично,зачем люди возятся, снимая кожуру и процеживая семечки? Это же очень полезные вещи.И возни много.
nastya9430
А мне моя начальница дала такой совет по банкам, надо их помыть, как обычно, и разогреть духовку на самом максимуме минут 5-10, и в духовку сразу 4 штуки, мордочкой вниз на  4 минуты, можно на 5 минут и все! Достаю и дальше как всегда. Так можно заготовки делать даже если с работы приходишь в 10 вечера, потому что стерлизация банок это уже не проблема. я так делаю уже 7 лет и каждый раз вспоминаю мою гениальную начальницу, которая и на работе трудяга из трудяг и дома мастерица большая. Ничего не взлетает, но... надо ставить банки горячие только на сухую поверхность, если стол водой накапан, огненная банка точно лопнет, поэтому после каждого сеанса закрутки, насухо протираю поверхности.
Serhii Pokhyliuk4444
Как это может называтся пастой? Надо от кожуры и семечки отделить для начала
Алексей Комаров
это не паста, жидкая
Вадим Крамсаев
На мантоварке(пароварке) можно стерелизовать сразу много банок ,к примеру: 3 л помещается сразу 3 банки ,а 1л 8 банок
Инна Инна
Спасибо я тоже так делаю. Только еще на блендере дополнительно немного перемалываю после мясорубки. Так более однородней масса. Очень быстро и вкусно🙂👍
podjigateli
с косточками и кожурой :/
АМИНА МУРАДОВА
Спасибо большое за рецепт - очень легко и просто и без заморочек. Это для меня.
Анатолий Катугин
Алло! опомнись - это томатный стерилизованный сок с мякотью, в СССР был в каждом продуктовом магазине по 9 копеек стакан! К стати самый дешёвый из соков.
Lyubov &
Я тоже так стерилизую банки,даже круг такой точно. Но вот вспомнила детство: у мамы рука не пролазила в банку и это была моя обязанность мыть их.Ох,как мне это было в тягость..Целый день с содой драила... Закрывали тогда намного больше ,чем сейчас . Так вот мама их не стерилизовал,а просто сушила на улице ,на солнышке вверх дном (частный дом был).А потом 2 раза заливала,кипяток потом рассол. Да ,банки стояли в погребе
Ангелина Дедова
это простой морс
Марина Роик
Оленька , здравствуйте ! Мой муж выпаривает такой томат досуха , и замораживает томатные кубики в формочках для льда . Тоже удобно .
Теперь солю помидоры по Вашему рецепту- с сельдереем , луком и морковкой ,очень , очень вкусно . Спасибо за всё , что Вы для нас делаете .с такой добротой и теплом.
Марина Хаустова
Ольга я делаю сок без соли просто кипячу снимаю пенку и закатываю Когда захочется присолю Сок очень вкусный Я его и в пережарки подливаю
Mary Sadik
отлично.
Juriy830
Общий принцип - протереть, уварить. Но тут уваревание не такое как должно быть для пасты.
Ещё такие крышки (завинчивающие) вроде бы нельзя нагревать выше 60, а то клей как пишут пострадает
Lena Li
У нас в Италии тоже готовят примерно такое томатное пюре, называется пассата. Только делают без семян и шкурок, одна мякоть. Для этого есть спец. насадка - конус с дырочками, в котором собираются семена и шкурки. И как изюминка - в центр баночки кладут пару листиков базилика. Аромат получается чудеснейший.
Галина Полесская
но это не томатная паста...почему семечки. нужно было через сито протереть и прокипятить. а это просто для щей приправа из помидор.
Малика МиМиМи
спасибо
shefa4ka Jokes
Ну и что это паста???? Это томатный сок- соус
Игорь Андрейчук
Вот это нормально рассказали, а то некоторые как начнут по 20 минут болтать ...
Tanya Tan
Это не паста! Это просто томатный сок, с семенами и кожурой, много жидкости выварили, остались кожура и семена..
Sergey ISA
это томатный сок...
Оксана Ткачева
И какая же это паста? Это даже не кетчуп и не соус.
Кристи Маслова
Это томатный сок,а не паста. Очень вкусный!
Готовить вкусно и просто
Полезное видео) Спасибо что поделились! Лайк! Заходите в гости, всегда рада друзьям!
Роман Гдеистина
Сразу видно хорошего человека
Ann Pinky
Это морс, а не паста
поговорим за жизнь
Это не томат эта жижа
Rezident Russia
вы сказали на эту кастрюлю,но мы не знаем сколько в кастрюле литров
Serhii Pokhyliuk4444
Очень класний привкус получается если добавить молотой корици, обезательно молотой гвоздики , горчици, лук и немного крахмала, если помидоры очень сочные. Я еще добавляю молотую красную паприку, она придает четкий якро красный цвет .
Serhii Pokhyliuk4444
Как это может называтся пастой? Надо от кожуры и семечки отделить для начала
леонид михайлов
Мне бы такую, тёщу!!!!!!!
Елена Карасева
Я в томат кладу немного болгарского перца, такой аромат получается приятный и вкус тоже. Скажите, Оля, а почему Вы не кладете чеснок в огурцы?
Violeta Kazimova
я томатную пасту с красного сладкого перца делаю.чищу перец перекручиваю и варю права вода не кончится и в конце соль
Светлана Долгих
Паста должна быть сухая.... а у вас получился просто  обычный томат.Я пасту делаю немного по-другому:  Перекручиваю помидоры так же ка и вы, потом варю 15-20 минут. Потом откидываю на дуршлаг- жидкую часть с небольшим количеством мякоти я отделяю и прокипятив-закатываю томатный сок. Он получается легкий, не густой, что мне очень нравится.  А оставшуюся мякоть протираю через дуршлаг, увариваю до густоты и закатываю очень густую ПАСТУ. практически как в магазине. Без косточек и шкурок, густая, красная-какая и должна быть  томатная паста.
Дина Панасюк
Добрый вечер! Я сделала пасту ничего там кроме помидор и чуть чуть соли нет но паста горчит в чём дело не пойму подскажите
sergey maximetc
Пинцет зачем варить?
Nelli Hakela
Спасибо,Олечка! Рецепт прекрасный! С уважением!
Марина Моргунова
пиздец густая.
владимир гурский
спасибо !!!
Михаил Петров
От души подруга. От души. Воспользовался рецептом. Благодарю. Пригодилось. Удачи тебе, Любви и терпения!!!!!!
Омега нерухомість Нерухомість
Это соус, а не паста.
DR.Cat | Free Video Intro's
70 6👍🏻
Вероника Романова
Добрый день.
Ольга, а где хранить баночки с томатной пастой? Можно ли в комнате или обязательно в холодильнике?
все крутые веши
фу моя бабушка вкусней делает
Fak el
спасибо теперь я с мамой сделаю пасту
Светлана Корнилов
вкусно конечно) но я не люблю так возиться с помидорами) нашла супер натуральную пасту "помидорка" - вы состав видели? там одни томаты!) поэтом получается как домашняя, вкусно, а главное по цене доступно все.
Ksunichka Merkelo
Спасибо за рецепт Очень все доступно